jeudi 30 juin 2016

UNIVERSITÉ DU VIN : UNE NOUVELLE DIRECTRICE


La vie de l’Université du Vin de Suze la Rousse suit son cours et les hommes et les femmes qui la dirigent et y enseignent changent comme de partout.

Renée Payan la Directrice emblématique, en place depuis 2008 mais à l’Université du vin depuis 38 ans prend une retraite bien méritée. Pour lui succéder à partir du 27 juin les membres du Conseil d’administration ont choisi Madame Géraldine Gossot. Celle-ci, après une carrière de 21 ans dans l’agroalimentaire au groupe Danone (bière puis lait), a fondé il y a 4 ans après une reconversion en viticulture et œnologie (dont une partie comme stagiaire à Suze) la société « Les secrets de Bacchus » qui fait de l’évènementiel autour de Lyon, Beaujolais, Bourgogne et Côtes du Rhône Nord. Elle arrive très motivée à Suze et très heureuse de rejoindre une institution de qualité, connue depuis bientôt 40 ans qu’elle compte bien faire évoluer pour répondre aux demandes de formation et à l’évolution de la viticulture et de son environnement. Nous avons pu la rencontrer lors de son deuxième jour, en compagnie de ses prédécesseurs, Patrick Galant directeur depuis la fondation de l’Université du vin en 1978 jusqu’en 2008 , de Renée Payan, qui va la mettre au courant quelque temps et de Michel Bourdarel, vice-président de l’Université qui, bien sûr, lui ont tous souhaité la Bienvenue et leurs encouragements.

Photo (de g à d): R. Payan, G. Gossot, P. Galant et M. Bourdarel 

LES 10 ANS DU CRU VINSOBRES

Parce qu’ils sont des fervent défenseurs de la tradition, les vignerons de Vinsobres ont, de tous temps, pratiqué la solidarité, la convivialité et le partage, entre eux d’abord et ensuite avec tous ceux qui partagent les mêmes valeurs. La Commanderie des Costes du Rhône, héritière des confréries du moyen âge en fait partie bien entendue et elle est toujours là, à Vinsobres, quand il se passe quelque chose, du Ban des vendanges à chaque fête. 
Celle du 3 juin était importante puisqu’on y célébrait, dans les jardins du château de Deurre, les 10 ans de l’appellation Vinsobres, celui qui reste à ce jour, le premier Cru des Côtes du Rhône à avoir obtenu cette distinction en Drôme provençale…

Pour l’occasion, la Commanderie a intronisé trois Chevaliers qui défendent bien la cause du vin et particulièrement celui des Côtes du Rhône et du Vinsobres. Tout d’abord Claudette Delhomme, inlassable animatrice de l’Auberge du petit Bistrot de Vinsobres, lieu unique qui fait la part belle aux vins du Cru. Puis Jérôme Béroule responsable régional du marché de l’agriculture au Crédit Agricole sud Rhône Alpes. Et enfin Laurent Gerra, tout récent vigneron vinsobrais, qui a choisi de devenir vigneron ici, non pour l’oxymore humoristique vin et sobre, mais pour la qualité du vin…
Cette  soirée anniversaire ne pouvait être lancée sous de meilleurs auspices rehaussée par la présence de la Commanderie qui est toujours là pour soutenir ceux qui œuvrent  pour la promotion de l’Appellation par tous les moyens : les vignerons de Vinsobres en font partie !



Photo :   Les  membres de la Commanderie  et les nouveaux Chevaliers


CELLIER DES DAUPHINS : A L'AUBE DES 50 ANS DE LA MARQUE

Depuis sa nomination en décembre 2015 le nouveau directeur du Cellier des Dauphins Bruno Vincent-Genod essaye d’insuffler une nouvelle culture d’entreprise à l’Union des Vignerons des Côtes du Rhône : celle du résultat. Au cours de l’assemblée générale d’information il a  dévoilé quelques uns des moyens qui seront mis en œuvre pour continuer à faire de l’Union un leader, une référence et un exemple dans les Côtes du Rhône.

L'évolution des Marques 
Derrière la marque leader "Cellier des Dauphins" (qui aura 50 ans en 2017 !), (1°marque de Côtes du Rhône , 1° marque en bio en CdR et 1°marque d’AOP en France) qui a structuré sa gamme ( de Prestige à Signature en passant par le bio et Ballades), les autres marques sont poussées comme "Les Dauphins" (à l’export avec 2,5 millions de cols en 2015 et +8,5% de croissance) mais aussi Louis Mousset (en CHR avec des vins haut de gamme), La Résistance (sans sulfite), Boissy Delaigue et les marques de distributeurs (MDD). Les autres marques et cuvées diverses sont en train d’être nettoyées pour plus de rentabilité.

Rapprochement avec IN VIVO pour l'Export

Sachant que la croissance  doit être trouvée à l’export car là sont les nouveaux marchés,  la marque "Les Dauphins" doit se développer. Si la stratégie n’a pas été donnée on a compris que des décisions vont être prises d’ici peu avec notamment un protocole qui est  en cours  d’établissement avec le groupe IN VIVO * qui va être proposé au conseil de surveillance et sera le pendant à l’export de l’activité de la société CJW (Cellier des Dauphins , Jaillance,  Wolfberger) pour la France avec aussi le souci que Cellier des Dauphins conserve son autonomie de négociation et sa politique commerciale. L’objectif est d’augmenter les volumes en trouvant une nouvelle rentabilité sur ces marchés. 

*IN VIVO

 Avec InVivo Wine, le groupe InVivo ( 216 coopératives sociétaires en 2015) a pour ambition de structurer un pôle vin français puissant, créateur de valeur en France et à l’international. InVivo s’appuie sur sa connaissance du secteur viticole en amont, son expérience de l’export et ses implantations dans 28 pays (particulièrement en Europe, Asie, Amérique du Sud). 


Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE)
Les responsables avaient invité les dirigeants de l’Association Vignerons en Développement Durable (VDD)** à venir présenter leur action , qui depuis 10 ans avec le groupe ICV a permis de fédérer sur des bases communes de gouvernance, de production et d’organisation de nombreuses caves coopératives. Tour à tour Jean Louis Berges (Directeur de Jaillance) président de VDD, Jacky Tessot ( Vice président de Jaillance, vigneron) et Céline Mayot ( directrice)ont présenté l’association qui compte à ce jour 17 caves adhérentes dans tous les vignobles et peut déjà se targuer de produire (avec ses 28.000 vignerons sur 21.000 hectares) plus de 2,5% de la production française de vin. On a senti que les dirigeants du Cellier vont encourager leurs caves adhérentes à poser leur candidature à l’adhésion (qui n’est pas qu’une simple formalité). Cela engagera les adhérents à de nouvelles pratiques (culture, gouvernance, production, ) qui se rapprochent de plus en plus de la norme Afnor NF Iso 26000.


**VDD

Vignerons en Développement Durable (VDD) est une Marque portée par une association de caves viticoles leaders soucieuses de s’impliquer dans une démarche de développement durable forte. Cette démarche, bâtie sur 37 engagements, est la seule dédiée au monde du vin, complète, équilibrée et en constante évolution. Elle bénéficie depuis sa création de l’appui des institutions locales, nationales et professionnelles.

Photos : 1 - ( de g à dr) le nouveau directoire : Bruno Vincent-Genod, président du directoire, Jacques Tardieu, directeur financier et Sylvie Darves, secrétaire générale, chargée de la communication, de l'information des adhérents etc.
2 - La marque "les Dauphins" pour l'export
3- Le Cellier des Dauphins à Tulette (26)


LE CHÂTEAU DE SUZE LA ROUSSE : UN HAUT LIEU DE L'OENOTOURISME

Le Château de Suze la Rousse  appartient au département de la Drôme depuis des décennies. Mais à l’heure où l’oenotourisme est devenu,  une composante incontournable de l’accueil, il a la particularité d’être le seul endroit du département où l’on peut  trouver tout ce qui fait l’originalité du vin et de la Drôme provençale. 
Il mérite donc que l’on s’y attarde, que l’on y vienne mais aussi qu’on lui donne les moyens d’être encore plus attractif. Il est en effet au centre –géographique, culturel et de connaissances - du territoire Vignobles et Découvertes dénommé « Ballades Oenotouristiques en Drôme provençale » qui va de Nyons à Suze en passant par Vinsobres…. 


1  - Il  possède en effet dans ses nombreuses salles du premier étage, un musée – ouvert depuis 3 ans – qui traite de l’usage social du vin à la manière de le boire, des premiers vignobles aux paysages à l’architecture de vigne, des métiers actuels à la formation. Tous ces thèmes sont évoqués dans une muséographie moderne. 

2 -De plus à ses pieds se trouve le Jardin des Vignes, conservatoire de tous les cépages de la Région ( voir ICI) . Les touristes sont donc invités à le visiter.

3 -Mais il a aussi la particularité d’abriter, depuis 38 ans, les activités de l’Université du Vin. Il doit cette destination à la volonté de celui qu’on a appelé à son époque le « député du vin »,  Henri Michel , ancien maire de Suze  qui a défini avec les fondateurs le but recherché : « Faire valoir la spécificité de nos productions viticoles d’appellation, communiquer, éduquer, ouvrir au plus large public les portes du savoir du vin, faire apprécier la culture qu’il sous-tend…. »  Cette volonté de rassembler en un même lieu, sous la bannière « Université du Vin », tout ce qui contribuait à la connaissance et à la reconnaissance de ce produit a fait de l’Université du vin et du château de Suze la Rousse un lieu phare du territoire. Elle organise en effet l’été des  ateliers du goût pendant 4 mois et des ateliers de dégustation de vin. Toute l’année elle initie et perfectionne à la dégustation de vin des centaines d’amateurs lors de week-end studieux et touristiques.

4 - Enfin le château de Suze est le siège, depuis 43 ans, de la Commanderie des Costes du Rhône qui représente l’Appellation toute entière, de Tain à Avignon. Elle est un outil de promotion institutionnelle, enraciné, renouvelé, évolutif, au service de toute l'Interprofession et ce en France mais aussi dans le monde entier. Elle organise sur place des animations, soirées et réceptions auxquelles les amateurs peuvent participer mais surtout elle fait connaître l’Appellation et le château de Suze de Séoul à New York  et de Liège à Québec en passant par Montreux, le Palatinat, Gand et Shanghai. 

Le Château de Suze est donc un carrefour indispensable qui permet de mettre en valeur le territoire par son image auprès des visiteurs, par son savoir auprès des étudiants et des professionnels de la vigne et du vin, par ses actions de vulgarisation du savoir auprès du plus large public et par ses animations autour de l’Appellation.

Photos : Le chateau de Suze
Le Jardin des Vignes
La Commanderie
La salle de Dégustation ( ancienne chapelle)
Détail Salle de dégsutation
Musée (amphores)

LA PREMIERE BARONNIE DES COSTES DU RHÔNE EN CHINE EST A SHANGHAI

Le mois de mai de cette année 2016 aura vu le premier chapitre de la Baronnie chinoise de la Commanderie des Costes du Rhône se tenir  lors d’un salon dédié au luxe (du 12 au 14 mai) à Shanghai . Lors de celui-ci trois nouveaux Commandeurs, les premiers chinois, ont été adoubés par le Grand maître Patrick Galant, accompagné des Commandeurs Jean-Pierre Arnaud et Laurent Chareyre . Il s’agit Mme Audrey Shen et M. Yann Ong, le  nouveau consul étant M. Jun Wan*. A cette occasion 10 nouveaux chevaliers du milieu des affaires et vin ont été aussi intronisés. L’adoubement de ce nouveau Consul de la Baronnie de Shanghai sera officialisé, comme c’est la règle de la Commanderie lors d’un prochain chapitre d’été . Après Séoul en 2013, la Commanderie conforte son implantation en Asie, dans l’un des plus grands marchés du futur pour l'Appellation. Et confirme par là son rôle primordial dans la promotion des Côtes du Rhône de par le monde, et bientôt à Los Angeles et San Francisco (USA) et peut-être un jour aussi à Singapour ! 


*  Le nouveau Consul M. Jun WAN est amateur de bon vin et homme d'affaires influent ( immobilier, chaîne de TV et organisateur du salon Luxexpo  à Shanghai). Yann ONG est un ancien élève de l'Université du Vin de Suze la Rousse, gérant d’une  société "Allo France Wines" et Audrey SHEN est directrice d'une société d’ import et  organisatrice d'événementiel autour du vin. 
Photos : 1 - intronisation 2- le nouveau consul M.Jun WAN

DU VALREAS POUR LA CUVÉE DES MAÎTRES RESTAURATEURS DE FRANCE

Sous la houlette de Pierre Négrevergne, Maître Restaurateur et coordinateur de cette initiative et avec les conseils de Dominique Loiseau, Sébastien Bras et Laurent Blanchon, chef Sommelier de Régis et Jacques Marcon, l'assemblage de la première cuvée des Maîtres Restaurateurs 2016 s'est déroulée chez Stéphane Vedeau, ‘’Le Clos Bellane’’ à Valréas   le 18 janvier dernier. Mardi 12 avril à Ferrandi, l’école française de gastronomie de Paris, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs a présenté  cette cuvée. Cet événement s’est déroulé en présence et avec le soutien de Dominique Loiseau et Francis Attrazic le président de l’A.F.M.R.  C’est un  Côtes du Rhône du « Clos Bellane »*  à Valréas. Cette édition, limitée à 5000 bouteilles de rouge et 5000 bouteilles de blanc, a été commandée par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. Elle est produite et commercialisée par la société Vins sur Mesures (création de vins sur mesure) et sera disponible fin 2016 dans certains restaurants titrés Maîtres Restaurateurs. Les assemblages finaux de « La Cuvée des Maîtres Restaurateurs » sont composés : pour le rouge de 55% de grenache, 45% de 4 syrahs différents et pour le blanc de 65% de Marsanne sur Coteaux Nord, 21% de Roussanne sur Coteaux Est, 12% de Viognier et 2% Roussane botrytisée de 2013.


*  Pour rappel le vignoble du « Clos Bellane » est situé à Valréas,  à 400 mètres d’altitude et s’étend sur 48 hectares. Il a été acquis par Stéphane Vedeau (La Ferme du Mont à Châteauneuf du pape) en 2010. C’est un vigneron passionné et doté d’une solide réputation  pour son respect de la nature et son travail en finesse qui aboutissent à des vins élégants qui visent tous l’obtention du label « Clos » avec des cépages traditionnels tels  que le Grenache et la Syrah en rouge et Roussane, Marsanne, Viognier et Clairette pour les blancs.

Photos (Jean-Louis Vandevivère(c) )  : présentation de la cuvée à Paris - de g à d - Pierre Négrevergne, Stéphane Vedeau , Dominique Loiseau et Francis Attrazic.

"LE MIDI VITICOLE " PRIX ADELPHE / ANEV A OENOVIDEO 2016

Du 26 au 29 mai 2016, la ville de Frontignan (Hérault), a accueilli le festival OENOVIDEO. A cette occasion l’Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin et la société Adelphe* ont décerné le Prix Adelphe / Anev - Trophée cep d’Or Partenaire - de la meilleure action d'intérêt général au film "LE MIDI VITICOLE" du réalisateur : Yannick Séguier – produit par Histoire en Cinéma d'une durée de 1h30 mn
« Le Jury Adelphe / Anev a voulu reconnaître par son Prix ce film qui relate une part importante de notre histoire, celle du Midi viticole. Ce film s'inscrit dans un processus de mémoire et de transmission aux jeunes générations de ce que fut l’Histoire du vin et des vignerons dans ce midi viticole de 14-18 à Montredon en 1976. Il donne à chacun une vision et une lecture parfois nouvelle de ces évènements historiques. Pour tous ces acquis les partenaires adressent à ceux qui ont permis la réalisation de ce film leur reconnaissance et leurs félicitations et ils encourageront tous leurs adhérents pour qu’ils organisent une séance de projection dans leur commune ou leur ville. »
La remise officielle du Trophée Adelphe/Anev aura lieu le Mercredi 14 septembre 2016 au Palais du Luxembourg à Paris .

* A propos d’Adelphe :
Adelphe est une entreprise privée agréée par les pouvoirs publics pour remplir une mission d’intérêt général : participer au pilotage du dispositif national de collecte, de tri et de recyclage des emballages ménagers. Filiale d’Eco-Emballages, elle assure cette mission pour le compte des entreprises concernées par la Responsabilité Elargie du Producteur emballages ménagers principalement issues du secteur Vins et Spiritueux et du secteur du Médicament. www.adelphe.fr

mercredi 29 juin 2016

POURQUOI UN BLOG POUR LE VIGNOBLE..

Pour répondre à une double demande 
- celle des journalistes qui sont toujours en quête de nouvelles et ont de moins en moins de temps à consacrer à leur recherche d'informations fiables...
- celle des acteurs du vignoble qui ne savent pas ou n'ont pas la disponibilité pour diffuser leurs informations qui pourtant intéressent la presse, mais aussi leurs fournisseurs, leurs banquiers ou leur personnel.....
L'Agence de Presse une Autre Provence (APUAP), depuis plus de 20 ans sur le terrain, dans les caves et dans les vignes peut les renseigner et met ce blog à la disposition des uns et des autres.....


Coordonnées où nous joindre :

Portable : 06.71.50.96.62 - Mail :  apuap@aliceadsl.fr


   Adresse Postale :     6, lotissement Fanfinette le bas - 
                                 84600 VALREAS 

N° SIRET : 328 485 735 00067- Code APE : 924 Z