7 NOUVELLES APPELLATIONS REJOIGNENT INTER RHÔNE

Sept nouvelles appellations ont choisi de rejoindre Inter Rhône dans un arrêté du 6 décembre 2018 publié au Journal Officiel le 13 décembre 2018.

De la création du comité interprofessionnel des vins des Côtes du Rhône, en 1955, jusqu’à aujourd’hui, force est de constater que la structure a connu une nette montée en puissance. Inter Rhône, l’interprofession des vins A.O.C. Côtes du Rhône et Vallée du Rhône, a en effet progressivement regroupé un nombre croissant d’appellations pour représenter aujourd’hui le deuxième vignoble français d’A.O.C. en superficie et en production.

Créée à l’origine dans le but de fédérer les actions de communication de l’AOC Côtes du Rhône, d’autres appellations rejoignent rapidement l’organisation, à commencer par l’AOC Côtes du Ventoux et Coteaux du Tricastin (aujourd’hui Grignan les Adhémar) en 1981, suivies par les AOC Luberon, Costières de Nîmes, Côtes du Vivarais, Clairette de Bellegarde et Duché d’Uzès. A ces appellations s’ajoutent également 17 crus des Côtes du Rhône, 2 vins doux naturels et 21 Côtes du Rhône Villages.

Aujourd’hui, Inter-Rhône fédère 32 appellations et 2 indications géographiques spiritueuses autour de démarches promotionnelles, économiques et techniques en France et à l’étranger. En effet, à compter du 1er janvier 2019, cinq nouvelles appellations et deux indications géographiques spiritueuses rejoignent l’interprofession :

- AOC Château-Grillet

- AOC Crémant de Die

- AOC Clairette de Die

- AOC Chatillon en Diois

- AOC Coteaux de Die

- IG Eau de vie de vin des Côtes du Rhône (ou Fine des Côtes du Rhône)

- IG Eau de vie de marc des Côtes du Rhône (ou Marc des Côtes du Rhône)

Les nouveaux venus intègrent ainsi une structure dont la mission est de faire découvrir et valoriser toutes les richesses des AOC des vignobles de la Vallée du Rhône en France et à l’étranger, ainsi que de les accompagner dans leur pilotage économique comme sur le plan technique.

Eric Rosaz, Délégué Général d’Inter-Rhône se félicite : « C’est une grande nouvelle ! Ces Appellations d’Origine Contrôlée et Indications Géographiques viennent élargir notre champ d’actions. Leur intérêt pour la structure démontre l’importance de l’organisation interprofessionnelle en Vallée du Rhône et conforte sa politique et sa dynamique. L’Interprofession est ainsi reconnue comme lieu de débat, d’échanges, de pilotage et de valorisation. »

LACO A SUZE : DÉCOUVERTE DU MILLÉSIME 2018

« Le vin des voisins » présentation du millésime  2018

Le LACO (laboratoire d’analyses et de conseils) de Suze la Rousse et sa directrice Andrée Jovine  organisent,  pour la cinquième année, une présentation du Millésime 2018 des Côtes du Rhône, Cotes du Rhône communaux, Crus et Grignan les Adhémar et Ventoux le jeudi 6 décembre à la salle des fêtes de Suze la Rousse. Cette année le LACO élargit la gamme aux vins IGP rosés du millésime. Cette réunion est organisée afin de permettre aux vignerons, professionnels et journalistes de la région de répondre aux questions qu'ils se posent fréquemment en période de vinification : « comment sera  le millésime 2018 ?  Quelle est la tendance ? Quels en sont les contours… ». 

Les vins sont divisés en  secteurs géographiques et chaque table

présente des échantillons de vins répartis en  coeur de gamme et haut de gamme (avec indication des volumes vinifiés de chaque échantillon), chaque cuvée présentée est positionnée sur son terroir de production sur une carte ceci  pour permettre à chacun de localiser le vin dégusté, les  échantillons  sont anonymés de façon à ce que aucun producteur ne se sentent jugés,. Cette dégustation se déroule  certes  un peu tôt  dans le temps  mais les  professionnels savent faire la part des choses.  

 « Le vin des Voisins » est l’occasion de découvrir ce millésime 2018 mais aussi l’opportunité de rencontrer et d’échanger entre vignerons et professionnels du vin. Cette manifestation qui rassemble plus de 230 références de vins se veut  conviviale, sympathique et  objective permet chaque année la rencontre de dizaines et de dizaines de vignerons de la Région qui  découvrent le millésime et le travail de leurs voisins autour d'un buffet de produits du terroir et locaux. Une belle  initiative à encourager.

JEROME QUIOT EST DECEDE

Alors qu'il avait assisté et participé activement aux 40 ans de l'Université du Vin de Suze la Rousse dont il était le président depuis 2002, jeudi 22 novembre, Jérôme Quiot, vigneron de Chateauneuf du pape est décédé brutalement ce samedi 24 novembre.

Il fut une figure brillante de la viticulture rhodanienne pour laquelle il a tour à tour assumé de nombreux mandats. Président du syndicat des vignerons de Chateauneuf du pape, puis président du Syndicat Général des vignerons des Côtes du Rhône, président de la CNAOC, président de l'Interprofession Inter Rhône puis président du Comité National Vins de l'INAO, puis du CNIV. Il avait succédé à Max Aubert, le premier président de l'université du Vin de Suze la Rousse suite à son décès.

C'est une figure emblématique de l'Appellation au même titre que Gérard Pierrefeu, Gustave Aybram, Paul Avril ses illustres prédécesseurs qui disparaît.
Les obsèques de Jérôme Quiot auront lieu le vendredi 30 novembre à 14h30 à Chateauneuf du pape.

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Photos (M.O):  J.Quiot ce jeudi à Suze

2018 : UN MILLESIME D'EXCELLENCE

Le tour des régions du nord au sud et d’est en ouest

Pour les œnologues des douze caves de Marques & Coop qui s’impliquent de longue date pour faire des vins super premium en s'appuyant sur des cahiers des charges rigoureux, les vinifications 2018 ont été un vrai plaisir. Pépinières de talents, ces caves ont trouvé cette année la matière répondant à leur souci d’excellence (allié à celui du meilleur rapport qualité-prix). Ils nous livrent leurs impressions sur le millésime 2018 tout juste en cuve.

CHASSENAY D’ARCE – Champagne

Directeur : Thomas Leclère : « la vendange 2018 est une des plus belles des dix dernières années, réunissant la qualité parfaite des raisins et les quantités qui permettront de reconstituer les réserves mises à mal ces deux dernières années par les gelées de printemps. Pour Brice Bécard, œnologue : « Une acidité moyenne basse (5,9 g/l.) et de bonnes teneurs en acide tartrique, l’acide du raisin le plus important pour le ressenti de la fraîcheur.

AGAMY – Beaujolais-Lyonnais-Forez

Co-direction: Claude Lavarenne, Pascal Dubost et Anne-Claude Delâtre : »Nous sommes impatients de découvrir nos vins de garde, qui possèdent déjà un fort potentiel aromatique ! Philippe Merly, œnologue : « Les vins sont très fruités sur des arômes de baies rouges et quelques fruits noirs (cassis, myrtille), ronds et longs, les Beaujolais sont subtils et fins, aux belles notes de myrtille, la bouche est fraîche et croquante, longue et harmonieuse, les Beaujolais-Villages livrent un nez explosif de fraise et framboise, une bouche élégante et gourmande jusqu’en finale. »

VIGNERONS ARDÉCHOIS – Ardèche

Directeur : Philippe Dry : « Une concentration aromatique et une vivacité favorisées par le soleil généreux de l’été. La Syrah s’est particulièrement épanouie sous les latitudes ardéchoises: couleur généreuse, bel équilibre, arômes très prononcés (fruits rouges, épices), probablement la plus belle qualité de Syrah jamais récoltée pour les Vignerons Ardéchois ! Les cuvées d’excellence telles que Terra Helvorum ou Syrah - Basalte, issues des sélections parcellaires, feront partie, à coup sûr, des plus belles bouteilles de ce millésime.»

CELLIER DES PRINCES Vallée du Rhône – Châteauneuf-du-Pape

Directeur : Pierre Cohen « 2018 devrait confirmer une très belle série, suivant deux millésimes déjà exceptionnels, 2016 et 2017. Thierry Ferlay, œnologue : « Pour les blancs et rosés, une récolte précoce (début septembre) et aux premières heures de la journée, a permis de conserver de la fraîcheur et de belles intensités aromatiques ainsi que de belles nuances de couleur pour les rosés. Les vins rouges ont vite présenté de fortes intensités colorantes, des nez fruités et intenses, et de beaux équilibres. Le travail des semaines suivantes a confirmé le très beau potentiel.

   

ORTAS CAVE DE RASTEAU Vallée du Rhône – Cru Rasteau

 « Une qualité très concentrée et mûre pour les Syrah et Mourvèdre, la puissance du Grenache. Le moral est au beau fixe fin octobre lorsque les dernières cuves de la récolte 2018 sont décuvées, les 21 700 hl vinifiés en 2018 laissent présager un beau millésime, avec selon Patrick Paolucci, œnologue « des blancs élégants, des rosés frais et fruités, des rouges colorés soyeux. Les apports pour les vignes de Syrah et Mourvèdre, moins chargées que d’habitude, ont été retardés, d’où une qualité très concentrée et mûre. Le Grenache, lui, était puissant car il a fallu attendre pour le récolter sa maturité phénolique arrivée tardivement. Malgré une année climatique 2018 capricieuse, les raisins étaient parfaits et de très belle maturité après la précieuse pluie du 10 août accompagnée d’un mois de

septembre chaud et sec.  

ESTANDON COOPÉRATIVE EN PROVENCE - Provence

Directeur - Philippe Brel : «  Les premières dégustations montraient déjà une bouche plus dynamique et plus de tension, augurant d’une bonne tenue dans le temps de ces vins rosés. Le millésime 2018 reflète une jolie nuance de rose à saumon très pâle, avec une intensité globale plus pâle (le potentiel couleur des raisins était plus faible), un niveau d’acidité plus élevé et un degré d’alcool un peu plus faible qu’en 2017. »

UNION DE VIGNERONS DE L’ÎLE DE BEAUTÉ – Corse

Président : Christian Orsucci« : On peut parler d’excellent millésime pour les vins blancs et rosés qui allient vivacité et richesse aromatique. Alain Leymarie, maître de chai : « Le travail des 70 vignerons

de la Cave et le suivi permanent de la technicienne viticole ont permis de ramasser une récolte saine dans l’ensemble, même si de 5 % inférieure à 2016 en raison d’attaques de mildiou dûes à un printemps plutôt pluvieux et un début d’été très chaud. En agriculture, les années passent et ne se ressemblent pas. Malgré toutes les avancées technologiques, la météo a toujours le dernier mot. »   

VINOVALIE LES VIGNERONS D’OVALIE- Sud-Ouest

Directeur : Jacques Tranier : « 2018 va dater dans les millésimes de Vinovalie, et de quoi remplir 7,5 piscines olympiques. Quantitativement, la récolte a atteint 267 000 hectolitres, avec des raisins de grande qualité. Les premières parcelles prêtes fin août dans le Gaillacois ont donné le top départ de la récolte le 3 septembre : en AOP rouge, la totalité des cuves atteignait une très grande maturité tant par le taux de sucre naturellement obtenu que par la maturité organoleptique des tannins!

Le 3 septembre également pour le Frontonnais: des rosés ramassés tôt pour préserver leur fraîcheur aromatique caractéristique, des rouges qui ont pu mûrir tranquillement pour atteindre leur optimum, dotés d’arômes intenses de fruits mûrs. Cahors a commencé seulement le 18 septembre : les espoirs d’un grand millésime 2018 sont confirmés! Ce qui caractérise ce millésime c’est la maturité des raisins et donc des vins, qui amène des tanins élégants et une grande sucrosité sur les Gaillac, Fronton et Cahors, et une large palette aromatique sur les trois couleurs. Pour les vins rouges, les cépages autochtones

(Malbec et Braucol) s’expriment totalement ».

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION - Bordelais

Directeur : Gilles Blanchard : « La générosité de ce millésime est incontestable : fruits mûrs, élégance, richesse des arômes primaires. Serge Uhart, directeur technique : « Le millésime 2018 laisse espérer des vins fruités et d’un beau volume en bouche, des vins onctueux et opulents grâce à la sucrosité mêlée à la structure charpentée des tanins déjà présents dans les baies. Le talent des œnologues, en parfaite adéquation avec le savoir-faire des équipes au chai, finira de sublimer le potentiel exceptionnel de la récolte 2018, dans la lignée des millésimes 2009, 2010, 2015 et 2016. Les vendanges se sont passées sereinement avec des conditions climatiques idéales pour pousser la maturité des raisins à son optimum.

LOIRE PROPRIÉTÉS - Loire

Directeur : Jérôme Lemasson : «  Ces vendanges 2018 resteront gravées dans les esprits, et promettent un millésime d’anthologie, avec des vins très aromatiques et gourmands de Nantes à Sancerre, toutes

couleurs confondues. De mémoire de vignerons, peu se souviennent d’une récolte aussi qualitative et quantitative en Val-de-Loire, même chez les plus anciens ! Les premiers vins expriment de la concentration, de la complexité, de la gourmandise avec une belle matière en bouche, un joli fruit pour les blancs et les rosés. Les premiers vins rouges sont très ronds, veloutés, soyeux, certaines cuvées vont également pouvoir faire de jolis vins de garde, et se déguster d’ici 10 voire 15 ans ! »

Les caves: Agamy, Cellier des Princes, Champagne Chassenay d’Arce, Estandon Coopérative en Provence, Loire Propriétés, Ortas Cave de Rasteau, Sieur d’Arques, Les Vignerons de Tutiac, Union de Producteurs de Saint-Emilion, Union des Vignerons de l’Ile de Beauté, Vignerons Ardéchois, Vinovalie.

40 ANS POUR L’UNIVERSITÉ DU VIN DE SUZE LA ROUSSE (26)

Le souci des créateurs de génie qui ont pensé l’Université de Suze la Rousse il y a 40 ans a été, comme nous le confiait celui qui en fut son directeur pendant 30 ans Patrick Galant « d’asseoir et de pérenniser des formations universitaires reconnues à travers le monde et de créer un centre de formation continue pour répondre aux besoins de tous les professionnels ». 40 ans plus tard cette institution est devenue incontournable dans le monde de la formation œnologique. Les fondateurs peuvent être fiers du travail accompli et du nombre de personnels formés.

UN PARI REUSSI

De pari un peu fou, Suze se pose maintenant en

véritable Centre Universitaire. Etudiants et professionnels viennent découvrir, apprendre et comprendre les vins et les métiers du vin à travers le monde. Il est certain que le maintien des activités rejaillit indirectement sur l’ensemble du vignoble, lui permettant de trouver une aura particulière que disputaient autrefois le Bordelais ou la Bourgogne. L’Université du Vin est apte à faire des propositions en matière de connaissance des terroirs, d’analyses sensorielles, de recherches spécifiques… enlevant ainsi l’hégémonie aux autres grandes appellations.

Et c’est bien là toute l’originalité de cette institution qui est devenue à travers le temps un lieu de rencontres pour tous les métiers de la vigne et du vin entre étudiants, jeunes ou moins jeunes venus de tous les pays et vignerons.

Une affaire d’hommes ….et de femmes.
Tout ceci n’aurait pas pu exister sans la volonté et la prospective des créateurs d’Henri Michel à Patrick Galant, François Boschi, Max Aubert, Jacques Mesnier…puis Renée Payan, Jérome Quiot, le président actuel ou Géraldine Gossot l’actuelle directrice. Et bien sûr grâce à tous ses élèves passés sur ses bans qui sont devenus des sommeliers, cavistes, vignerons, dirigeants de structure….

Photo : les 3 directeurs successifs de l’Université du Vin : Patrick Galant (1978-2008),Renée Payan(2008-2016), Géraldine Gossot depuis 2016

Exemple : les Sommeliers-conseil Cavistes en 2018

La 53ème promotion de Sommelier-Conseil, Caviste composée de 33 stagiaires a connu son épilogue en septembre 2018 . Elle a réuni des professionnels de la restauration régionale et internationale, des salariés de la filière viti-vinicole mais aussi des salariés en reconversion. 31 ont obtenu le diplôme après la présentation de leur mémoire. Ceux-ci portaient sur des sujets aussi différents que par exemple « les femmes dans le monde du vin » « Le vin face au handicap » ou « Le fromage peut-il rendre le vin meilleur ? ».Tous sujets que l’on peut consulter au Centre de Documentation de l’Université. Après la déclaration des résultats d’examen, les membres du jury et Géraldine Gossot, Directrice de l’Université du Vin ont félicité les nouveaux porteurs du titre Sommelier-Conseil, Caviste et leur ont adressé tous leurs vœux de réussite professionnelle. Les 3 premiers lauréats ont été GUNDOGAN Goknur (originaire de Turquie) avec un mémoire sur « La recherche identitaire du secteur vinicole en Turquie entre l'ancien et le nouveau monde, ROBERT PRATHUM Nidta (originaire de Thaïlande) avec « Trois semaines chez Jean-Louis Chave. Qu'est ce qui détermine un grand vigneron ? » et TRACOL Stéphane avec « Une histoire de temps., Dégustation verticale de vins de Cornas ».

Pour les futurs stagiaires intéressés par cette formation, il est important d’anticiper les démarches d’inscription. Les places sont limitées et les candidats sélectionnés sur dossier. La prochaine session d’Octobre 2018 à Janvier 2019 est complète. Pour celle de Mars à Juin 2019 – Inscription en cours. Contact et renseignements : contact@universite-du-vin.com - Tel : 04 75 97 21 30 .

Photo : les récipiendaires des diplômes de 2018

UN BILAN BIEN FÊTÉ

L’Université du Vin de Suze la Rousse va fêter ce jeudi 22 novembre au Château ses 40 ans avec faste et ferveur. Car l’Université du Vin aura en 40 ans accueilli 1500 élèves par an, sorti des milliers de diplômés (Dess, Licence, Sommelier-conseil© ), initié des milliers d’ amateurs et d’œnophiles à la dégustation et à la reconnaissance des vins.

Pour en savoir plus sur l’Université du Vin :

Demande de documentation : Université du Vin

Château de Suze la Rousse - 26790 Suze la Rousse

tel : 04.75.97.21.30 ou sur www.universite-du-vin.com

  

UN ESPACE DE SAVOIR ET DE CULTURE

A travers l’enseignement, les contacts dans le monde, les recherches, les publications et les thèses (activité permanente du Centre de Documentation de l’Université), les responsables savent aussi ajouter aux plaisirs du savoir, celui de la culture à travers des expositions, des concerts et des animations 

OENOTOURISME  & TOURISME D'AFFAIRES, depuis 1978

L’Université du vin dispose de deux espaces : le château, qui regroupe une salle de conférences de cent places et trois salles de 20 à30 places, et l'Espace Médicis qui abrite trois salles. Pour les entreprises qui choisissent d'y organiser un séminaire, travail et découverte du vin sont au menu.

Photos : Le Château - détail salle de dégustation - cour - 

Pour en savoir plus - Demande de documentation : Université du Vin - Château de Suze la Rousse - 26790 Suze la Rousse

tel : 04.75.97.21.30 ou sur http://www.universite-du-vin.com/

17ÈME VENTE AUX ENCHÈRES DES BARRIQUES D’OR

Le lundi 5 novembre 2018* au Château de Crouseilles se déroulera la vente aux enchères des Pacherenc du Vic-Bilh. Cet événement  prestigieux rassemble chaque année vignerons, cavistes, restaurateurs et acheteurs du monde entier.

UNE VENTE AUX ENCHÈRES D’EXCEPTION

Depuis 2001, les vignerons de Plaimont et de la Cave de Crouseilles s’expriment au travers d’une barrique unique de Pacherenc du Vic-Bilh élaborée par leurs soins et apportent leurs visions personnelles de ce vin d’exception. Experts et amoureux de ce vin d’exception se pressent pour déguster le dernier millésime vinifié et tenter d’en acquérir quelques lots disponibles en quantités confidentielles lors de la vente aux enchères.

14 BARRIQUES D’OR MISES EN VENTE

En proposant leurs créations, les vignerons illustrent tout le potentiel de l’appellation. Pour le millésime 2017, les vignerons proposent aux enchères deux barriques de Pacherenc du Vic-Bilh sec et douze barriques de Pacherenc du Vic-Bilh, chacune au style particulier.

LE PACHERENC DU VIC-BILH, PÉPITE DU PIÉMONT PYRÉNÉEN

Projet unique dans les grandes appellations de vins de récolte tardive, chaque barrique est élaborée par les soins d’un vigneron qui y investit son univers, sa sensibilité et son expérience. Aujourd’hui devenu un incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest, le Pacherenc du Vic-Bilh est une véritable gourmandise.

Focus sur l’origine de l’appellation Pacherenc du Vic-Bilh

Vic-Bilh en gascon signifie Vieux Pays. Ce vignoble avait presque disparu au début des années 1970. Les vignerons de Plaimont et de la Cave de Crouseilles ont travaillé pendant de nombreuses années

afin de retrouver le véritable Pacherenc d’Antan, aujourd’hui hissé au rang de vin de collection.

*le lundi 5 novembre au Château de Crouseilles s’est tenue la vente aux enchères des Pacherenc du Vic-Bilh. Cet événement prestigieux a rassemblé près de 200 vignerons, cavistes, restaurateurs et acheteurs du monde entier. Cette année, Joël Boueilh et le collectif des vignerons, fidèles aux valeurs d’engagement et de solidarité de Plaimont, ont décidé d’attribuer le profit de la Barrique d’Or la plus élevée aux sinistrés de l’Aude pour les soutenir suite aux intempéries subies récemment.

Alice et Paul Dabadie, vainqueurs en 2016 et détenteurs du deuxième prix en 2017 ont confirmé cette année encore la qualité de leur travail. Ils parent d’or leur barrique acquise à 6600 €, un record. Leur vin a été élaboré à partir de raisins légèrement passerillés afin de conserver une belle fraîcheur alliée à une grande complexité aromatique.

Annette et Henri Dejoux et Sabine Laborde ont respectivement été récompensés par le 2ème et le 3ème prix pour leurs barriques.

SELECTION DES EUROPEAN ITER VITIS AWARDS

Didier Cujives, président de l’association Iter Vitis France a dévoilé le nom des lauréats de la sélection nationale

Une première en Europe

Iter Vitis France a organisé la sélection nationale des candidats au concours European Iter Vitis Awards qui a pour objectif de mettre en lumière les vignobles et l’action locale de chaque pays membre de l’itinéraire culturel du Conseil de l’Europe.

28 dossiers ont été retenus pour cette première édition.

Les membres du jury se sont réunis à Paris au siège d’Atout France et ont procédé à l’examen des dossiers.

Au travers du choix du jury, la sélection nationale a mis en évidence le paysage culturel viticole et son intégration dans la dynamique locale de développement oenotouristique.

Les lauréats sont les suivants :

 Interprofession des vins de Bergerac et Duras pour l’animation et la structuration de l’oenotourisme à l’échelle des deux appellations.

 Alsace Destination Tourisme pour le concept Slow Up – Itinérance douce, la Route des Vins et son patrimoine identitaire.

 Conseil Départemental du Rhône - Musée de Saint Romain en Gal pour l’événement "Les Vinalia" –Transmission des connaissances au travers de la fête du vin et de la cuisine antique

 Domaine des Bérioles pour "Balade en Bérioles" pôle oenotouristique privé à la découverte du vignoble de Saint Pourçain.

 Conseil Départemental de l’Hérault - Hérault Tourisme pour l’OEnotour – Les circuits de découverte au cœur de la destination.

Le « coup de cœur » est décerné à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin pour l’ensemble de l’action et de la réalisation La Cité du Vin.

La remise des prix aux lauréats de la sélection nationale se déroulera le 20 novembre à Paris dans le cadre des Assises nationales de l’OEnotourisme.

La France est donc en lice pour les EUROPEAN ITER VITIS AWARDS. Nous pensons pouvoir rivaliser avec nos voisins européens grâce à notre riche patrimoine et de belles propositions oenotouristiques.

Les Grands gagnants seront annoncés et récompensés le 6 Décembre à Bruxelles.

Tous les lauréats de la sélection nationale de chaque pays membre de l’Itinéraire Culturel Iter Vitis sont invités à prendre part à cette réception. Ils seront accueillis au siège d’Occitanie Europe.

800.000 EUROS POUR LES RESTOS....

L’association « 12 de Cœur » rassemblant 102 Domaines, Châteaux, Maisons issus de la diversité des régions viticoles françaises, a remis ce 16 octobre un chèque de 800 000 euros aux Restos du Cœur, en présence de Patrick BRUEL, parrain de l’opération et de Romain COLUCCI. 

crédit-photo : Serge DETALLE

De gauche à droite : Patrice Blanc, Président des Restos du Cœur / Patrick Bruel / Romain Colucci / Pierre-Henry Gagey, Président de l’Association « 12 de Cœur »

Une vente aux enchères exceptionnelle, portant sur plusieurs lots de grands vins et un lot unique constitué de 102 magnums donnés par les 102 Domaines, Châteaux, Maisons, s’est tenue le 25 mai à Hong Kong à l’initiative del’association « 12 de Cœur ». L’intégralité́ des fonds levés, 1 133 000€, a été reversée à deux associations caritatives, « Les Restos du Cœur » et « Teach for China ».

« Cette vente aux enchères est la première édition d’une opération caritative unique en son genre. Notre association a à cœur de jouer un rôle dans la société et nous avons choisi les Restos du Cœur pour leur action au quotidien en faveur des plus démunis mais aussi parce que c’est une longue et belle histoire qui nous lie » a déclaré Pierre-Henry Gagey, Président de l‘association avant d’ajouter : « En ce jour, nous avons une pensée particulière pour Véronique Colucci, à laquelle nous souhaitons rendre hommage ; elle fut un soutien de la première heure de cette initiative ».

Forte de l’ampleur de la mobilisation dès cette première édition, « 12 de Cœur » a l’ambition de pérenniser son action et d’encourager toujours plus de domaines, châteaux et maisons, à la rejoindre afin d’amplifier ce mouvement inédit dans le monde du vin.

La prochaine vente aux enchères de l’Association se tiendra en mai 2019.

A propos de l’Association « 12 de Cœur » http://www.12decoeur.com/

Créée en 2015 par Pierre-Henry Gagey, Aubert de Villaine, Jean-Pierre Perrin, Jean-François Moueix, Jean-Claude Rouzaud et Michel Boss, « 12 de Cœur » est une association de vignerons issus de toutes les régions viticoles françaises qui se mobilisent pour des ventes aux enchères exceptionnelles dont le produit est intégralement reversé aux plus défavorisés.

Lors de la première opération du genre menée en Asie, les plus grands amateurs de vin de la planète ont pu acquérir plusieurs lots dont un lot hors du commun constitué de 102 magnums provenant des 102 domaines engagés dans le projet ainsi que quelques flacons de millésimes rarissimes.

Domaines, Châteaux et Maisons partenaires :

Domaine Trimbach / Domaine de Chevalier / Château Haut Bailly / Château Montrose / Château Pétrus / Château Rieussec / Maison Louis Jadot / Château de Meursault / Domaine des Perdrix / Domaine de Montille / Domaine de la Romanée Conti / Domaine Etienne Sauzet / Domaine de la Vougeraie / Champagne Louis Roederer / Champagne Agrapart & Fils / Domaine Huet / Domaine de Trevallon/ Château Beaucastel / Domaine Alain Graillot / Domaine Marcel Deiss / Château de Fargues/ Château Pavie/ Château Lafite Rothschild / Château Margaux / Château Pichon Longueville Baron / Château Trotanoy /Domaine Marquis d’Angerville / Maison Henri Boillot / Maison Joseph Drouhin / Domaine d’Eugénie / Domaine des Comtes Lafon / Domaine Georges Roumier/ Domaine des Lambrays / Champagne Taittinger/ Champagne Dom Pérignon / Maison Henry Marionnet / Château Barbeyrolles / Domaine Chave/ Château Grillet / Domaine Zind-Humbrecht / Château Branaire-Ducru / Château Ducru-Beaucaillou / Château La Conseillante / Château Latour / Château Le Pin / Château Pontet-Canet / Château Yquem / Maison Chanson / Domaine Bruno Clair / Domaine Henri Gouges / Maison Louis Latour / Domaine Leflaive / Domaine Thibault Liger-Belair / Domaine Meo-Camuzet / Domaine Armand Rousseau / Champagne Billecart-Salmon / Champagne Bollinger / Château Smith Haut Lafitte / Domaine Comte Abbatucci / Château de la Roche aux Moines / Château de Pibarnon / Maison M. Chapoutier / Maison Hugel & Fils / Château Thivin / Château Ausone / Château Guiraud / Château Léoville-Barton / Château Gazin / Château Mouton Rothschild / Domaine Bonneau du Martray / Maison Bouchard Père & Fils / Domaine Dujac / Domaine Hudelot-Noëllat / Domaine Comte Senard / Clos de Tart / Château de la Tour / Champagne Philipponnat / Champagne Salon / Domaine André et Mireille Tissot / Domaine Clos Rougeard / Maison E. Guigal / Villa Baulieu / Domaine Weinbach / Château Angélus / Château Haut-Brion / Château Lynch-Bages / Château Pichon Longueville, Comtesse de Lalande / Château Cheval Blanc / Château Suduiraut / Maison Faiveley / Domaine Jean-Claude Fourrier / Domaine Jean Grivot / Domaine de Montille / Domaine Mugneret Gibourt / Domaine Roulot / Domaine Comte Georges de Vogüé / Domaine Dauvissat / Champagne Krug / Champagne Pol Roger / Domaine de la Taille aux Loups / Domaine Georges Vernay / Clos des Fées.

LES CÉPAGES JURASSIENS A L'HONNEUR

PRIX RENÉ RENOU 2018

Il y a 10 ans un groupe de journalistes de la FIJEV a créé, avec l’Association Nationale des Elus de la Vigne et du Vin, le prix René Renou en hommage au charismatique Président du Comité national Vin de l’INAO, décédé brutalement en 2006. Depuis cette date, 106 collectivités (Régions, départements, communes et communautés de Communes) ont été sélectionnées pour concourir et 10 ont été récompensées pour des projets autour du vin  d’ordre éducatif, environnemental ou œnotouristique et surtout ayant valeur d’exemple et de reproductibilité par d’autres (exemple le musée de la Vigne et du Vin d’Anjou, le festival le Millésime à Grenoble, la Cité du Vin à Bordeaux ou la Vigne-école de Cairanne).  

Le lauréat 20018 est la  Communauté de Communes du Val d’Amour (39) pour « La vigne  conservatoire (42 cépages) ». Composée de 24 villages, de 45 à 1300 habitants pour le plus peuplé, au Nord d’Arbois, elle oscille entre des influences viticoles à l’Est jusqu’aux contreforts de la Bresse à l’Ouest, 

La vigne conservatoire

Le 13 février 1998, un groupe de vignerons amateurs, possédant de petites vignes d’origine familiale et vouant à ce patrimoine une passion qu’ils voulaient faire partager, créait une association qui, rapidement, fit de la création d’une vigne conservatoire sa priorité. Dans un premier temps, des démarches furent entreprises auprès de la Communauté de Communes du Val d’Amour qui mit à la disposition de l’association un terrain à Champagne sur Loue, à l’extrémité nord de l’appellation Côtes du Jura. Ensuite, avec l’aide de la société de viticulture, de l’INRA de Montpellier et d’un pépiniériste spécialisé, une recherche des plants existants avant le phylloxéra fut réalisée. Ce fut un gros travail car la Franche Comté comptait, à cette époque, un nombre tout à fait surprenant de cépages différents (plus d’une quarantaine). La recherche sur des vieilles vignes a même entraîné la découverte de cépages non répertoriés par Rouget, le vigneron ampélographe de référence de l’époque.

Elle comprend 3 parties :

A l’entrée, un parking avec un abri, des tables et 5 panneaux explicatifs Ensuite, la plantation de cépages d’avant le phylloxéra (5 pieds par cépage) identifiés par des panneaux et palissés en partie sur échalas, en partie sur fils de fer. La troisième partie comporte des hybrides plantés dans la région après le phylloxéra et avant les appellations de 1936. En 2018, la communauté de communes fait construire une caborde, construction en pierre sèche typique du vignoble jurassien, qui vient compléter le site.

Ses buts

Parmi les buts que ses sont fixés les membres de l’association des vignerons du Haut Val d’Amour (créée en 1998)  qui assure la gestion du site  celui du  maintien, de la protection et la valorisation du patrimoine viticole du Haut Val d’Amour en sauvegardant la diversité biologique : la vigne comptes 38 cépages différents, mais aussi de sauvegarder la tradition, le savoir-faire traditionnel, de préserver l’avenir. Enfin c’est une vocation pédagogique, une vocation touristique et depuis peu la production avec  la vinification de la récolte avec le vin obtenu est travaillé en pétillant appelé « Perles d’Antan » avec l’étiquette mentionnant tous les cépages anciens. Un vin, avec 38 cépages différents, il ne doit pas y en avoir beaucoup, ni en France, ni ailleurs ! C’est une grande fierté pour ces vignerons amateurs et passionnés. Bravo à eux !

Marc Olivier

Photo © Chloé Salbin

DES LIVRES POUR L'AUTOMNE...

L'automne est là et les soirées au coin du feu reviennent ....l'occasion de se plonger dans quelques livres qui nous donnent envie de boire un bon verre de vin. Bon au sens qu'il y a quand même assez de vin dans le verre pour en apprécier le goût......

Un Guide

Ou plutôt un anti-guide : celui de Fabrizio Bucella. Ce que les autres livres ne vous disent pas sur le vin est dans celui-ci , c'est du moins ce qu'affirme Fabrizio mais, le connaissant, vous pouvez le croire sur parole. Avec ses interventions à la radio ou à la télé pour venir parler de son livre, ses articles puis ce livre, il fait plus pour la cause du vin que nombre d'essais plus savants les uns que les autres qui paraissent inlassablement depuis des décennies. il donne même maintenant des cours pour rendre plus explicite son amour du vin . Voir ICI

Avec la réponse à des questions aussi simples que : "Un vin cher est-il forcément bon ?" ou "Le vin améliore-t-il les performances sexuelles?" il démystifie le monde du vin que certains veulent s'approprier et que d'autres  dénigrent en permanence pour le voir exploser.

Merci Professeur Buccela*  !

Paru il y a 6 mois il a déjà été réédité ! Dunod - 9,90€

*Docteur en sciences et professeur à l'Université Libre de Bruxelles, sommelier et directeur de l'ecole d’œnologie Inter Wine & Dine







Une Collection: "Châteaux et Domaines"

C'est chez Féret naturellement qu'existe et perdure cette collection ; commencée en 2017 avec "Chateau Climens" , continuée en 2018 par le "Chateau de Lisennes" et dont le dernier opus "Chateau Gazin" vient de paraître en ce début octobre. "En septembre 1918, pendant les vendanges, Louis Soualle, arrière grand-père des Bailliencourt, achetait le vignoble de Gazin à Léon Quenedey. L’histoire du Château Gazin et de Pomerol se confond dans les temps anciens..... Depuis leur acquisition, les Bailliencourt hissent patiemment Gazin sur les premières marches de l’appellation et nous invitent à découvrir toute la magie née de leur passion."
Texte Bruno Boidron, également directeur de cette collection
Editions Féret - chaque tome 64 pages - 9,50 € - Photos couleurs et N&B

Un anonyme du XV° siècle

"Le livre de l'arbre, de la vigne et du vin"
Véritable exploit que l'édition de ce manuscrit anonyme du XV° siècle , par les éditions de LA MERCI de Perpignan. Exploit de traduction, de mise en page et de clarté pour rendre compte de l'état avancé de la recherche sur la vigne ,de la plantation à la greffe jusqu’au vin en ce XV° siècle qui nous semble si loin mais qui savait déjà beaucoup ! Du calendrier de la vigne sur les 12 mois de l'année à la fabrication des vins ou la manière de rendre en bon état ceux qui sont corrompus ou piqués tout est là, déjà bien défini pour les auteurs catalans ." On peut affirmer avec certitude qu’il est le fruit de l’hégémonie catalane en Méditerranée occidentale aux XIVe et XVe siècles. Il constitue l’indicateur d’un état de développement agricole avancé, lié à la prospérité de la Catalogne, depuis l’époque de Jacques Ier. Ce texte est le premier écrit sur l’agriculture en langue romane, précédant de loin les traités castillan, français, anglais ou italien."
Traduction Patrick Gifreu - 114 pages - 20€ - Editions de LA MERCI - www.lamerci.fr          


Des Polars œnologiques..

Robert Reumont est un universitaire belge dont "la passion pour les richesses culturelles , vineuses et gastronomiques de la France le conduit dans de nombreux vignobles et sites remarquables qui abreuvent son imagination..." 

A son actif quelques romans policiers - Chez Corsaire éditions - Marque pavillon noir

- Coup de rouge en Touraine

- Noël rouge en Alsace

- Flagrants délices en Saumur Champigny

- Le Crime nouveau est arrivé 

- Les douze coups de l'Archange

- Le Ventoux pour témoin

14€ - www.pavillonnoir.com 

VENDANGE D'UN JOUR A LA PRÉSIDENTE

 Depuis l'année 1701, où Lucrèce, épouse de Simon Alexandre, Président au Parlement de Provence, y reçut ses amis et convertit en vignobles les terres, le  Domaine de la Présidente à Sainte Cécile les Vignes (Vaucluse) est synonyme d'accueil. Plus près de nous, Max Aubert puis son fils René en firent une référence pour l'hospitalité, la convivialité et surtout la qualité. Céline Aubert continue la tradition et chaque année elle accueille , comme ce lundi 24 septembre, les amis du Domaine et de ses vins, clients, fournisseurs ou distributeurs. Accueillis par Patrick Galant, œnologue, qui assure depuis quelques années le suivi du Domaine, une cinquantaine de personnes se sont essayé à la coupe du raisin par un temps très venteux qui leur a fait encore plus apprécier le repas de midi servi au Domaine. Ils ont pu se rendre compte aussi de la qualité des raisins qui augure, d'après les responsables, d'un millésime 2018 très coloré et fruité.  

Situé au cœur de la Vallée du Rhône, à Sainte Cécile les Vignes, le Domaine de la Présidente est un domaine familial qui s’étend sur 135 hectares  qui vinifie trois appellations : Côtes du Rhône, le Cru Cairanne et Châteauneuf du Pape. La tradition vigneronne a permis de produire des vins haut de gamme qui ont été reconnus, en France comme à l'étranger comme des vins d'excellence, ambassadeurs de prestige de l'Appellation.

https://www.presidente.fr/

40 ANS POUR LE MUSEE DE LA VIGNE ET DU VIN D'ANJOU

Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou a été créé en 1978* par des habitants de Saint-Lambert-du-Lattay (49). Il s'est donné comme but "l’étude, la conservation et la transmission du patrimoine viticole angevin au plus large public". Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou est situé dans le Cellier de la Coudraye, ancien cellier viticole construit au tournant du 19ème et du 20ème siècle lors de la reconstruction du vignoble angevin suite à la crise du phylloxéra.

La Communauté de communes est également responsable de la collection du Musée, composée de plus de 2000 outils viticoles et de tonnellerie, des pressoirs, dont les fameux pressoirs Bucher - Vaslin, d’objets de dégustation, d’une collection de vins de garde dont le plus ancien date de 1887. Il dispose également d’un fonds de plus de 6000 documents (archives, iconographies, étiquettes de vin....). Cette collection, reconnue par le Ministère de la Culture, permet de présenter l’histoire du vignoble angevin depuis la crise du phylloxéra jusqu’à nos jours.

En 2015, avec le parcours « (r)évolutions viticoles », le Musée a enrichi ses présentations autour de cinq objets (le tracteur vigneron, l’atomiseur, la machine à vendanger, le pressoir pneumatique, l’appareil de contrôle des températures) accompagnés du témoignage de cinq vignerons qui expliquent en quoi ils ont révolutionné leur métier.

Une association, à l’origine du Musée, est chargée par la Communauté de communes de sa gestion et de son animation. Celle-ci assure notamment l’accueil du public, avec pour objectif de faire découvrir au plus grand nombre de visiteurs le vignoble angevin et le travail des vignerons.

Le Musée a obtenu le PRIX RENÉ RENOU / ANEV en 2015.

Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou fête ses 40 ans cette année. Cela mérite bien de faire la fête !

Pendant 2 jours venez vous imprégner de l'atmosphère vigneronne qui réside à Saint-Lambert-du-Lattay, découvrez le programme sur : https://www.musee-vigne-vin-anjou.fr/we40/

*Chaque année, plus de 1000 scolaires viennent y découvrir l’univers de la vigne. Une parcelle de vigne composée de 17 cépages actuels et anciens permet de leur faire découvrir le raisin et sa plante.. .et de s’initier aux vendanges. Le Musée a mis en place un partenariat nouveau, avec une maison d’accueil spécialisée d’une commune voisine, pour accueillir tout au long de l’année un groupe d’adultes en situation de handicap. Le Musée est labellisé Qualité Tourisme pour sa démarche d’accueil, et le contenu de ses activités scolaires validé par l'inspection pédagogique.

Le Musée souhaite être un espace de ressources pour la filière viticole, et tout particulièrement les vignerons. Il cherche notamment à apporter de l’information aux vignerons sur l'histoire de leur vignoble, pour les accompagner dans leur démarche de valorisation et de promotion. Dans ce but, il a organisé avec la chaire Unesco Culture et tradition du vin, l’institut Français de la vigne et du vin et un syndicat viticole, une journée d’étude consacrée au chenin, cépage emblématique de l’Anjou. Historiens, géographes, ampélographes et vignerons ont ainsi permis de rassembler en une journée, qui a donné lieu à une publication, toute la connaissance autour de ce cépage.

CAVE DE TAIN : 85 ANS ET TOUJOURS JEUNE

On a l’habitude de dire que l’on n’a que l’âge de ses artères, alors celles de la cave de Tain doivent être en très grande forme….En effet créée en 1933, un anniversaire qu’elle a déjà commencé à fêter en juin avec des repas au ciel…elle terminera cette célébration les samedi 17 et dimanche 18 novembre prochains avec de nombreuses animations et des journées Portes « grandes » ouvertes. Recevant le club de la Presse Drôme Ardèche avec le président Jacques Alloncle présent aux quais avec sa propre vendange le mardi 18 septembre, à mi parcours de la période des vendanges, le Directeur Xavier Gomart, digne successeur de Michel Courtial (qui a tenu la barque pendant 31 ans jusqu’en 1999) a décliné les atouts qui font le succès de cette cave , élue cave « Coopérative de l’année » en 2015 par « La Revue du Vin de France ».

Ce sont des dizaines de données, des centaines d’initiatives (de la vente à l’accueil œnotouristiques) qui expliquent cette réussite : cela commence bien entendu comme toujours dans la vigne avec une qualité supérieure de raisin demandée aux viticulteurs avec un soin permanent pour éviter tout problème (pas de mildiou ici cette année !) grâce à une surveillance et des lanceurs d’alerte disséminés sur tout le vignoble. Puis une sélection rigoureuse des terroirs par coopérateur ( un sol-une pente-un homme).Chaque raisin intéressant est repéré pour classifier les cuvées à venir (surtout pour l’élevage futur), prélèvements réguliers avant vendange et déclenchement de la récolte de chacun au jour J. la vendange qui ne dure que 15 jours ici, se fait toute par rendez-vous à la cave pour l’apport, 6 jours sur 7 ( ou 7 sur 7 en cas d’intempéries).

Ce qui fait passer le personnel de cave de 6 permanents à 40 pour cette période. Un choix coûteux mais rentable surtout quand l’on sait que la cave ne commercialise que sa production et qu’elle est numéro un en Crozes-Hermitage et en IGP collines rhodaniennes puis qu’elle produit aussi de l’Hermitage et du Saint-Joseph (N°2), et du Cornas et du Saint Peray. 

Parallèlement la cave mène en permanence des recherches et expérimentations pour améliorer sans cesse la qualité et l’offre de ses vins (des essais sur le sulfite sont en cours). Cette année les 270 adhérents, répartis sur près de 1000 hectares ont généré un chiffre d’affaires de 28 millions d’euros (avec 20% de vente à l’export), et généré un bénéfice malgré la sortie de la filiale de commercialisa- tion VRT qui est effective dès cette année. La saga n’est pas prête de s’arrêter et suite à l’achat d’une maison et d’un terrain contigus à la cave de nouveaux investissement œnotouristiques sont à prévoir…

Photos : Le président et le Directeur présentent un apport de raisin
Exterieurs de la cave
Interieur de la cave : cuves inox, cuves béton,chai à barrique, trésor des vieux millésimes